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CÉPAGEGamaret-Garanoir-DiolinoirCARACTÈRERobe : Grenat intense Bouquet : Cerise noire et épices Palais : Note fumée et tannins rondsMETS & VINSGibier, viande rouge ou petit salé aux lentillesVINIFICATIONMacération lente sur lie, puis élevé douze mois en fûts de chêne de provenances et d’années différentes, cette combinaison est le fruit de plusieurs années d’expérience afin de trouver l’équilibre parfait entre le vin et le boisDISTINCTIONSMédaille d’Argent au concours Mondial de Bruxelles 2014 2 étoiles guide hachette